Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/
Como seguimos sufriendo un verano calentito, intentamos llevarlo lo mejor posible. Nada mejor que una ensalada fresquita, rica y que se hace sola. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 4 tomates
- 1 lata de ventresca de atún en aceite de oliva
- 1 cebolleta
- aceite y sal en escamas
Preparación:
Pelar los tomates (escaldándolos en agua caliente o utilizando un pela-tomates) y trocearlos
Pelar la cebolleta, trocearla finamente y mezclarla con el tomate.
Espolvorear con las escamas de sal e incorporar el aceite.
Terminar extendiento la ventresca por encima.